Resep Tahu Isi Yang Enak

Tahu isi masakan tahu yang di goreng dengan isian berbagai sayuran di dalamnya, bisa di isi wortel, tauge, atau sayuran lainnya Daripada makanan tahu isi ini lebih sering di sebut jajanan.

Resep Tahu Isi Yang Enak

     Jajanan satu ini gampang sekali di jumpai di indonesia terutama di pulau jawa, hampir semua warung menyediakan jajanan ini.

Rasa dari tahu ini sangat nikmat loh, penasaran ingin tahu cara membuatnya, berikut selengkapnya, tahu isi.

Bahan Utama

• Tahu yang sudah digoreng.
• Baca juga resep rawon rosobo atau cara memasak mie ajib.

Bahan isi:

• 1 buah wortel.
• 100 gram taoge.
• 1 batang daun bawang.
• 1 batang seledri.
• 3 siung bawang putih.
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam
• Gula secukupnya

Bahan untuk adonan celupan :

1. 100 g tepung terigu
2. 20 g tepung beras
3. Garam dan merica secukupnya
4. 200 ml air

Cara membuat:

1. Iris iris wortel hingga berbentuk stik kecil kecil, lakukan juga pada daun bawang dan bawang.
2. Sodet atau lubangi tahu yang sudah disiapkan, tapi jangan sampai tembus, keluarkan sedikit isi bila perlu.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, taoge, dan daun bawang, aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Angkat bahan untuk isian, diamkan hingga agak dingin.
6. Masukkan bahan isian ke dalam lubang tahu yang telah di buat sebelumnya, tekan hingga agak penuh.
7. Untuk membuat adonan campurkan semua bahan untuk adonan celupan, mulai dari tepung terigu hingga garam dan merica, aduk hingga rata dan menjadi adonan lembut. Jika dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit air.
8. Celupkan tahu isi ke dalam bahan celupan.
9. Goreng tahu yang sudah di isi dan dicelup tadi hingga permukaannya kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, dan sajikan.
10. Tahu isipun siap di santap.

Share this post